Hilsener i e-mails

Email Shiny Icon.svg

Kære Brevkasse

Jeg vil gerne vide om det er ok at skrive Hej til nogen man ikke kender? Og hvad nu hvis de er ældre end en selv, er det så forkert at skrive Hej?
Jeg har også et problem i den anden ende, dvs. når jeg skal afslutte en e-mail, for jeg ved ikke om det er ok at bruge forkortelser til slut; må man fx godt bare skrive VH. til sidst, eller skal man helst skrive Venlig hilsen, eller er Med venlig hilsen bedre – og hvad med Mange eller Bedste hilsner, er det no go? Hvor meget betyder det egentlig hvem man skriver til?
Jeg er ret forvirret over dette og håber du kan hjælpe mig.